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BOB半岛·体育(中国)官方网站牡丹苑 苏绣牡丹故事多(图)中国结、灯笼串、瓷枕头……牡丹苑餐厅分为散台、半开放式包间和封闭式包间三种环境,客人根据自己的需要自由选择。半开放式包间的隔断用的是珠帘和多宝阁,里面摆放着不少陶罐BOB半岛·体育(中国)官方网站、瓷器、牛角之类的装饰品。包间里的布置比较堂皇,有屏风和名人墨宝。其实风景是靠东一排的半开放包间最好,因为窗外就是花圃,正对长富宫最出名的园林景观,有时候那几只鼎鼎大名的胖鹅也会嚣张地到窗前踱步,挺好玩的。
茅香猪蹄,很不错的甜口,吃到嘴里糯而Q弹,一点不油腻。农家焖酥肉,白菜、粉丝BOB半岛·体育(中国)官方网站、豆腐、木耳一锅烩,看着挺乱,不过汤头好,鲜香可口,白菜火候正好,菜香与酥肉的浓香浑为一体。鹅肝酱藕盒,听着有点怪异,这么油腻的食材还敢过油炸?吃到嘴里才发现上了厨师一个“小当”——肉馅里掺了点鹅肝,不挂面糊,降低油性,藕脆肉嫩,更有鹅肝特有的鲜香提味,那叫一个好吃。
滋补暖身羊肉锅,倒是应时应令的菜品,不过不知道是不是因为过于追求“暖身”的效果,调味有些偏辣,喝了之后的确身上暖洋洋的BOB半岛·体育(中国)官方网站,但是口中只有辣味,没有一碗好羊汤应有的鲜美醇厚的回味。爽口佛手瓜,借鉴了淮扬美食元素,清脆微甜,真很爽口,不过卖相欠佳,看着有点皱巴。
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