BOB半岛·体育(中国)官方网站冯：三十载“绣花般”培育油豆角种业自主“芯片”

　　BOB半岛·体育(中国)官方网站冯：三十载“绣花般”培育油豆角种业自主“芯片”9月16日，我国三位航天员在太空中遨游了90天，即将回到地球之际，被问到航天员回家后最想吃什么？黑龙江籍航天员刘伯明说最想吃老家的紫花油豆角。于是东北老乡纷纷喊航天员来家吃豆角。

　　而最想请刘伯明吃豆角的人，是精耕油豆角产业三十载的黑龙江大学现代农业与生态环境学院、二级研究员冯。

　　油豆角是黑龙江的“宝物”，是黑龙江人的“乡愁”！在外的黑龙江人常常心心念念的就是那一顿排骨炖油豆角的美味。

　　“油豆角是美食，是乡愁，更是我们终身追求的事业。”冯和他的团队，扎根东北研究油豆角30年。目前，已收集油豆角菜豆种质资源近500份，育成新品种21个（其中包括黑大冠系列油豆角新品种11个），申报品种保护权6个。目前这些品种已推广到全国近二十个省市自治区种植，年种植面积达50万亩，帮助近10万农民增产增收。同时通过全国合理生产区域布局，使东北油豆角可以周年供应市场，将原来仅仅局限于东北的小小油豆角做成了一个大产业，端上了全国人民的餐桌。

　　今年7月份，冯和他的团队做了两件对油豆角产业发展极具开创性的大事：举办了“2021年首届油豆角产业发展高峰论坛”，邀请我国蔬菜研究领域高层次专家，为油豆角产业发展建言献策；在兰西创办了黑龙江油豆角产业研究院，为全国首家！不仅选育研发新品种，更整合油豆角产业发展各链条资源，合力为黑龙江油豆角产业发展蓄势聚能。

　　“油豆角育种难，精细如‘绣花’，而且还是在高温下‘绣花’，更是难上加难”。说起最初的油豆角育种，冯这样向记者描述。

　　传统的油豆角农家品种虽然口感好、品质优，但这些品种适应性差、产量低且不抗病，平均亩产仅1000多斤，且局限于东北地区种植。虽然市场畅销，但农民收益并不高。如何解决油豆角优质、高产、抗病相统一是发展现代蔬菜生产的需求，更是制约油豆角产业发展的瓶颈所在。

　　育种在蔬菜产业发展环节中具有决定性的作用，而自主培育的种子就相当于种业的“芯片”，决定着这个品种的核心竞争力。

　　为攻克油豆角育种瓶颈，清晨5点多，冯就会赶到大棚进行授粉，太阳一出来棚室温度就高达30多摄氏度，冯用镊子像绣花儿一样给油豆角进行人工杂交授粉，大气都不敢喘一下。

　　“菜豆是严格的自花授粉作物，它的花器官极具保守性，龙骨瓣紧紧包着柱头，授粉时剥开花去雄非常困难，稍有不慎就会伤了柱头，使人工授粉失败。”冯对记者科普说，“菜豆花开后即完成了自花授粉，要进行人工杂交授粉必须选择大蕾期授粉BOB半岛，适于授粉的时间仅限于早上5时到10时，适于授粉的时间短。同时菜豆自然的落花落荚现象严重，自然座荚率不到20%。这些因素都造成了人工授粉极其困难。因此菜豆授粉成为菜豆改良科研工作第一道难关。”

　　经过成千上万次反复实践，冯终于掌握了油豆角花朵发育的规律，摸索出油豆角授粉的最佳时期，总结出最为有效的授粉方法，提高了油豆角授粉的成功率，攻克了油豆角育种第一道瓶颈。

　　冯要求菜豆授粉是团队成员必须掌握的基本功。冯将他摸索出来的菜豆授粉技术毫无保留地手把手交给团队成员和他的研究生，带领团队苦练授粉“绣花功”。

　　冯团队坚持南繁北育，与时间赛跑。至今已坚持南繁育种近二十多年，品尝了其中的酸甜苦辣。目前团队利用春季温室大棚等北方设施和海南三亚南繁育种基地同时进行南繁北育，一年完成三个世代的工作，提高了育种效率。

　　菜豆种质资源是菜豆品种改良的基础，冯刚开始搞菜豆育种时，手头种质不过几十份。如何收集油豆角种质资源成为一道难题。他冥思苦想，想出妙招，与东北农业大学合作开展寒假公益活动，请每位家在农村的同学代为收集油豆角种质，仅一个寒假就收集到了覆盖黑龙江各地的农家品种达800多份，经鉴定入库300多份。经过各种抢救性收集、多渠道收集，目前，他的团队已收集以东北油豆角为主的菜豆种质达500多份并完成了核心种质的构建，为东北油豆角品种改良打下坚实种质基础。

　　在新育种时代，制约菜豆技术进步的瓶颈问题是未能建立起高效的再生和遗传转化体系。针对这一卡脖子问题，冯老师和团队再次投入到攻关中。目前团队已构建了菜豆高效再生体系，并筛选出两种再生体系的最佳营养基配方，初步建立起菜豆的遗传转化体系，通过构建菜豆突变体库，定位菜豆的荚色相关基因、茎粗细的相关基因，为菜豆生物技术育种打下基础。构建菜豆品种资源的分子指纹图谱，可实现种质精准鉴定和品种权保护。目前该团队在菜豆基础理论研究方面发表了学术论文20多篇。

　　根据多年育种实践，冯还创造性地提出了蔓生菜豆的理想株型，即蔓生品种与矮生品种杂交，对后代进行选择，使入选的蔓生菜豆品系在基部像矮生品种一样从基部开花结荚，有效解决了蔓生菜豆营养生长和生殖生长的矛盾，使新育成的蔓生品系前期产量和总产量显著提高。同时，冯在国内率先利用第18颗返回式卫星搭载油豆角种子并育成哈菜豆11号油豆角新品种。将杂交育种、诱变育种和生物技术育种有机结合，构建了菜豆的高效育种体系。

　　农民是油豆角新品种新技术的最终用户，如何让农民朋友快速掌握这种脱贫攻坚的“金豆子”成为冯团队在攻克育种难关后又一重要任务。

　　2017年，为发展庭院经济，种植油豆角，帮助农民脱贫，泰来县泰来镇宏程村钱程慕名找到冯。在详细了解宏程村土壤、气候、交通及农民种植习惯等信息后，冯帮助他们筛选了适宜的油豆角品种，制定了栽培技术方案。同时带着团队走进宏程村，入村进户，走到田间地头，向种植户面对面讲解种植技术。

　　2017年，宏程村通过庭院种植油豆角项目带动脱贫人口19户42人，贫困户总种植面积为10亩，实现销售油豆角共计35140元，户均增收1850元，亩均收入达3679.6元；2019年带动脱贫人口10户19人，建档立卡贫困户总种植面积为5.6亩，实现销售油豆角33100元，户均实现增收3310元BOB半岛。除贫困户外，全村2018年种植油豆角已达200多亩，亩均收入近4000元，油豆角在宏程村真正成了脱贫攻坚的“金豆子”，宏程村成了远近闻名的“油豆村”。

　　如今，无数个“油豆村”遍布黑龙江省的各个地市县。冯团队带着他们精心培育的油豆角新品种新技术，带动黑土地农民脱贫攻坚奔向小康。

　　获得大面积种植后，冯并不满足。如何让“金豆子”通过科技力量释放更多的金色光芒。他进行了更深的思考：油豆角适于速冻加工和干制，通过加工可以大大延长油豆角的产业链条。

　　2016年冯团队在青冈县祯祥镇推广种植“黑大紫冠油豆角”“黑大红冠油豆角”700亩；2017年这两个品种种植面积增加到2000亩，亩均纯效益2000元。以此为基础，冯指导青冈大董农业新建一条油豆角速冻生产线万元，农民、企业实现双赢。

　　目前冯团队已和兰西益品香食品有限公司、北安华升食品公司、齐齐哈尔寒土蔬菜加工有限公司等公司合作，推进油豆角后加工产业发展，大大延长了油豆角的产业链条。

　　冯教授在2021年首届油豆角产业发展高峰论坛上作题为《关于东北油豆角产业发展的思考》报告。科技日报记者李丽云摄

　　在首届油豆角产业发展高峰论坛上，冯教授在黑龙江大学支持下与兰西县人民政府签订了合作协议，共同成立黑龙江油豆角产业研究院这一新型研发机构，从产前、产中、产后等诸多方面集合省内外大学大所及企业各自优势进行集成创新，搭建一个‘政府+公司+科研院所+企业’的开放式平台，协同作战，聚力攻关，从全产业链角度将油豆角的种子BOB半岛、肥料、植保、农机、采购加工以及销售等环节有效链接，助力黑龙江油豆角产业跨越式发展。

　　冯团队还通过新品种选育大大提高了品种的适应性，打破油豆角只能在东北种植的地域局限，将油豆角新品种推广到全国二十多个省、市、自治区，让油豆角走上了全国各地消费者的餐桌。

　　油豆角是黑龙江省优质农产品的一张靓丽“名片”，经过近三十年的不懈努力，冯团队为这张“名片”增加了越来越多的科技含量。